Resuena en todos el viejo chiste: no es la comida la que engorda sino el que la consume en exceso. Pero esto deja de ser una broma cuando nos planteamos que ningún alimento es bueno o malo, y que sólo el abuso puede hacernos daño.
El doctor Adrián Cormillot brinda una clave fundamental: vivimos en un planeta que tiende y propicia la obesidad a través del marketing de la comida y de un estilo de vida hedonista, que favorece decisiones sobre nuestro cuerpo con una conciencia poco plena de lo que estamos haciendo.
El objetivo de este libro no es «curar» la obesidad sino ayudar a neutralizar los pensamientos, las conductas y las situaciones de la vida diaria que nos hacen engordar. Su propósito es crear conciencia, educar, desarrollar una «inteligencia light» que se vuelva prevención del sobrepeso y que beneficie nuestra salud. No se trata de proponer dietas, sino de comer y vivir mejor.